Des quoi ?

Les chitoumous, une spécialité du Burkina,  ce n’est pas encore la saison …

For what?

The chitoumous, a specialty of Burkina Faso, it is not yet the season…

Faudra attendre encore quelques semaines. Heureusement comme c’est séché au soleil pendant des heures, ça se conserve bien et en cherchant bien au marché, on trouve encore ceux de l’année dernière. Ouf.

C’est une chenille, mais une grosse chenille. Elles arrivent à peu prés mi-juin dans les arbres à Karité et peuvent dévorer la totalité des feuilles en quelques jours seulement.

Les burkinabés l’adorent. Une fois ramassées, et séchées, elles deviennent un de leurs mets préférés de mi-juin à fin septembre. On en trouve alors des montagnes au marché.

Pleines de protéines et de bonnes choses pour la santé. Elles se dégustent nature à n’importe quelle heure de la journée ou cuisinées avec des légumes. Le fait de les remouiller leur redonne un aspect encore plus appétissant.

It will be in a few weeks. Fortunately as it is dried in the sun for hours, it keeps well and looking good in the market, there are still those of last year. Phew.

It is a caterpillar, but a large caterpillar. They come in about mid-June and in Shea trees they can devour all the leaves in a few days.

The Burkinabe love it. Once collected, and dried, they become one of their favourite dishes from mid-June to late September. We then found them in mountains at the market.

They are full of protein and good for your health. They tasted good at any time of day or cooked with vegetables. The fact
of the rewetting gives them an even more appeal.

Je me suis installé dans une des chambres de la Cathédrale de Banfora. Bon Cathédrale … C’est une tit’ église quoi.

I sat in a room of the Cathedral of Banfora. Well Cathedral… This is a small church.

 

Un lit et une douche : un confort que j’avais oublié.

Quelques jours de farniente, petite balade aux cascades, dômes et villages avoisinants, un peu d’exercice sur le chantier de mon ami Ousman que j’avais rencontré au mois d’août (des briques de terre crues : un peu de sable, de paille et de terre). Un bourricot pour amener le tout sur place, et un autre pour décharger…

A bed and a shower: comfort I had forgotten.

Few days of relaxation, stroll to the waterfalls, domes and surrounding villages, a little exercise on the site of my friend Ousman, who I met in August (of mud brick: a bit of sand, straw and earth). A donkey to bring everything on the spot, and another to offload…

De bons repas de poisson, Atiéké (farine de manioc) et riz gras pour faire le plein d’énergie.

Sieste et re-sieste.

Encore quelques déluges (je reviendrai trempé comme une soupe d’une balade à moto près du lac)

Petite révision de la moto : Elle consomme un peu d’huile et le pneu arrière est mort, y avons mis quand même 3 mèches pour atténuer les fuites. J’ai décidé de les finir jusque Lomé : faudra regonfler tous les matins et rouler pénard.

Good food, fish atieke (cassava flour) and rice fat to fuel the energy. And a nap.

Few downpours (I’ll tempered as a soup with a motorcycle ride near the lake)

Small review of the bike: It consumes a little oil and the rear tyre is dead, still have put 3 wicks to reduce leakage.
I decided to finish up the Lomé and inflate every morning and roll slowly.

A Lomé je compte faire une vidange et changer les filtres.

Le Burkina ce n’est pas seulement les chitoumous : Des gens souriants, des paysages magnifiques en ce début de saison des pluies, des marchés aux couleurs et parfums magiques et surtout un accueil chaleureux : Partout où l’on arrive les gens disent «Bonne arrivée» et sont réellement heureux que l’on ait fait la route jusque chez eux.

In Lomé, I intend to do an oil change and filter change.

Burkina is not only chitoumous: People smiling, beautiful scenery at the beginning of the rainy season, market colourful and magic perfumes and especially a warm welcome: Wherever it happens people say “Welcome” and are really happy that we have made the journey to their homes.